写于 2017-02-01 03:11:17| 永利娱乐手机登录| 财政

似乎没有一个星期过去没有工业动物食品生产以某种方式成为头条新闻 - H1N1流感大流行,惊人的肉类回忆,鸡饲料中高含量的砷,或其他十几种担忧

然而,一个应该产生一些相当大的波浪的最近的故事只是一个小问题

智利鲑鱼养殖业仅次于挪威,濒临崩溃

三文鱼不是智利的土着,而是生长在该国其他美丽的南部峡湾地区的海湾和河口的拥挤的笼子里

这些“养殖的”大西洋鲑鱼养成了稳定的野生鱼类食物 - 对人类来说是完全可食用的,但当转化为“增值”有鳍鱼时更有利可图

生产每磅养殖鲑鱼所需的大约3磅野生鱼类已经使一些人将有鳍鱼类水产养殖业务称为“反向蛋白质工厂”

同样令人担忧的是,鲑鱼养殖场过度依赖有毒农药来对抗海虱和抗生素药物,以阻止在高浓度快速生长的鱼类中猖獗的感染 - 与工业规模的猪,家禽和牛CAFO不同着陆

但这些已不再适用

据工业来源Intrafish称,智利2009年的鲑鱼产量可能比去年下降87% - 从2008年的279,000公吨下降到37,000公吨至67,000公吨

原因是一种被称为传染性鲑鱼贫血症(ISA)的病毒的广泛爆发

当该病毒于2008年首次出现时,许多离岸水产养殖公司将其生产农场迁至智利南部,进入仍未受ISA影响的水域

该行业实际上将病毒传播到南部水域,而不是减轻问题

智利政府和监管机构目前正在采取措施应对危机,但目前他们的努力太少,太迟了

智利鲑鱼种群受到严重破坏,预计这会对全世界的食物供应造成连锁反应

预计今年和2010年全球养殖大西洋鲑鱼供应量将减少20%

由于鲑鱼产业已成为该国南部地区的主要雇主,并且可能导致多达15,000人失业,因此这一传奇中的人员伤亡也很重要

多年来,专家一直在警告工业鲑鱼笼中不卫生条件和过度拥挤的危害

由ISA引起的第一次广泛的死亡在2008年初开始上升,但该行业拒绝采取保护措施来防止感染的进一步蔓延

批评者呼吁改善条件,限制网箱中的鲑鱼数量,并将农场彼此分开,以避免疾病转移,减少有害化学物质,抗生素和大规模鱼类的其他不利影响

生产

不幸的是,这并不是2009年关于智利水产养殖的唯一令人震惊的消息

2月,皮尤环境集团从美国食品和药物管理局(FDA)获得的文件显示,智利鲑鱼产业一直在使用禁止运往美国的鱼类的抗生素

显然,FDA通知三家公司犯有使用未经批准的药物的罪行,他们不能再将这些药物用于为美国市场饲养的鱼类

但问题仍然是FDA是否会实施这些限制,如果是,他们将如何确保不使用禁用物质

如果智利鲑鱼产业进一步下滑,对抗生素过量使用的担忧及其产生可能危害人类的抗生素抗性疾病生物的潜力可能不再成为问题

许多人呼吁拆除该行业

其他人提醒说,如果没有真正的改革,它可能会破坏其自身不可持续的生产实践

至少,我们应该在一系列的唤醒电话中再接受这一点,我们集中的动物食品业务 - 无论是在陆地还是在海上 - 都需要紧急重新考虑,然后才能濒临坍方

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