写于 2018-10-31 02:18:14| 永利娱乐手机登录| 财政

纽约布鲁克林 - 托比亚斯佩格斯已经在辉瑞老工厂停车场的紫色照明集装箱中种植叶类蔬菜,距离说唱歌手Jay-Z长大的项目只有几个街区他现在需要成长的是一个工业八个月前,Peggs共同创办了Square Roots--一家初创公司,教育和装备将成为城市农民的材料,用于改造320平方英尺的金属板条箱

他与食品和科技企业家Kimbal Musk,弟弟一起推出了这项业务

特斯拉和SpaceX首席执行官Elon Musk现在,10名农民参加了Square Roots的布鲁克林农业项目,Peggs和Musk为本土沙拉蔬菜推出了一项新的送货服务,他们决定在下一步扩展“如果我们有在每个城市都有这样的校园,每个人都可以从当地农民手中购买食物,“45岁的佩格斯说,他在他的行动中展示了赫芬顿邮报,位于B房公共住宅区Marcy Houses的阴影下

rooklyn的贝得福得Stuyvesant社区,容纳平方根原制药厂现在也提供了科研企业和发酵红茶菌和泡菜初创企业的办公空间,使高端slushies和马达加斯加巧克力,甚至长出活牡蛎Peggs是平方根首席执行长,他有远大的计划推翻支配杂货店过道的工业巨头“这是一个非常长期的发挥,带来真正的食物给大家,并释放,基本上下一代食品领导人”,“远大”他补充说笑着平方根厨房LLC,麝香的同样雄心勃勃农场到餐桌的餐馆链的,他希望有一天会接管食品工业部门的保护伞下推出了TGI星期五和阿普尔比的目前主导麝香,44 ,从Chipotle Mexican Grill获得灵感,在那里他担任董事会成员Chipotle利用其新鲜的非转基因成分尽管价格较高,但仍然成为麦当劳的主要竞争对手The Kitchen拥有三种不同的餐厅概念,主要在美国中心地带运营,在芝加哥,孟菲斯和整个科罗拉多州有近十几个地点

另一家餐厅将开业在今年的印第安纳波利斯,马斯克和他的同事正在将所有这些城市视为Square Roots校园的下一个可能的地点“我的心在孟菲斯,所以如果由我决定,那就是我们的下一个城市”,马斯克周四告诉HuffPost,强调最终取决于Peggs他希望看到Square Roots迅速扩张“我们计划在几年内与成千上万的孩子一起做这件事”在科罗拉多州,The Kitchen总部所在地,这很容易获得当地农产品,肉类和酒精但是在许多主要城市都不是这样

这是广场根源想要填补的利基公司是该国第一个主要的室内农业“加速器”--S硅谷用于为自助企业家提供教育培训,空间和资金的公司的说法参与者完成了为期8周的新兵训练营,然后在Square Roots的10个集装箱中开设店铺然后他们将在接下来的10个月内种植蔬菜并上来通过新的想法来销售他们Square Roots通过削减收入赚钱如果一个想法起飞,Square Roots购买公司的股份并将农民介绍给其他投资者“我想象在2050年开设财富杂志,并且有一个在美国排名前100位的食品公司名单中,“Peggs说”第1号是Square Roots,其他99种都是由Square Roots毕业的人建立的“室内和垂直农业,基本上是温室农业的一个技术子集,最近吸引了企业家竞相开发新的硬件和最节能和节水的种植系统在室内种植的好处很多农民不需要p esticides或除草剂,以抵御有害物,他们逃避干旱,温度变化,鞭打风和洪水暴雨,所有这一切正变得更具破坏性和不稳定的温室气体变暖对地球和改变气候,他们是从环境污染物自由 - 一大利好在日本这样的地方,自2011年福岛第一核电站灾难以来,人们担心户外种植的食物会引起辐射中毒

在基线水平上,在精确条件下种植的室内蔬菜可以培育出更好的味道 Peggs说,一位正在种植紫苏薄荷的方根农民利用日本最北端岛屿北海道的气候数据来复制那里的条件,而不是在一个国家种植庄稼,而是将它们运到另一个国家吃,农民可以减少运输的财务和环境成本,甚至可以在纽约冬天的死亡中种植异国产品“让我们说2006年你在意大利度假的最好的罗勒,”Peggs说:“你可以抬头看看关于降雨,温度和天气的数据以及在完全相同的条件下种植罗勒“9月,Square Roots开始与美国农业部合作,重写政府支持贷款的标准,使其更容易被室内,城市种植者所接受美国农业部推迟农业部秘书提名人Sonny Perdue在参议院听证会作证之后数小时与Peggs举行会议,美国农业部未对问题做出回应周五,关于贷款申请变更情况“我们希望这些孩子知道他们将获得贷款,他们将不得不偿还贷款,必须建立一个企业并为自己赚钱

一年的空间,“马斯克说”这是贷款,而非赠款这不是讲义;这些都是真正的企业“就目前而言,这个新兴行业正面临着从一大堆训练有素的人才中招聘人才的挑战

在亚利桑那大学,仅有一个专注于室内农业的严肃研究生课程,Dickson Despommier说,哥伦比亚大学的微生物学荣誉教授,主持城市农业播客“对于每一个毕业生,有10个工作等着他们,”Despommier通过电话告诉HuffPost“需求很高,合格人员的生产很低”为期两个月的培训,Maxwell Carmack从石溪大学获得工程学位,他对建立录音室的热情高涨,并将其应用于室内农业现在,这位来自长岛的22岁的孩子每天早上都会从长长的垂直采摘生菜和芝麻菜在布鲁克林出发前将托盘放入托盘,将装满绿色蔬菜的袋子送到Vice Media和广告公司Huge的Williamsburg办公室在Dumbo的总部“这是我的农场”,Carmack在通过他狭窄的集装箱农场拒绝音乐爆炸后说:“我有一些志愿者帮助我,但我做出了关于种植的所有决定”这将需要的不仅仅是人们撼动价值数万亿美元的工业农业企业批评人士说,Square Roots的模式仍然无法解决限制室内农业潜力的关键问题,例如飙升的电费会抬高果岭的价格毕竟,阳光是免费的户外工业农场斯坦考克斯是堪萨斯州萨利纳研究非营利组织土地研究所的首席科学家,他是更具声音的垂直农业怀疑者之一

他还批评高能源成本,与垂直种植产品相关的高价位和有限的作物选择 - 如绿叶蔬菜和西红柿 - 可以有效地种植这种方式考克斯认为依赖人工光与一个相当高产的传统农场相比,严重限制了室内农业的产量“将一个集装箱称为'农场'就像把医院的重症监护室称为'健康俱乐部',”Cox告诉HuffPost和Square Roots的高价

绿色 - 只需一个“纳米比特”7美元 - 反映了这些高能源成本,意味着它们的吸引力将仅限于“精品”市场,而不是更具包容性的市场,Cox表示每个纳米球的重量不同,取决于当天的产量,但据称,Square Roots正在努力寻找让低收入买家可以使用绿色食品的方法

一位参与者Paul Philpott正致力于为一组客户收取额外费用

为居住在匈牙利Hunts Point的公共住房的客户承保交付,这里的新鲜农产品非常稀缺,该地区有资格成为食物沙漠具有讽刺意味的是纽约市三大产区e分销商位于Hunts Point“在模型的开始阶段,他是*对*,所以仍在计算具体细节,”Peggs在后续电子邮件中写道Philpott “但是,如果你能负担得起它可能会有2美元的溢价,这让他可以以2美元的折扣卖给住在[纽约市公共住房]开发项目的家庭

”尽管如此,甚至怀疑者看到了这个利基愿意为当地种植的垂直种植产品支付更多费用的消费者市场可能有可能支持像Square Roots这样的运营,俄亥俄州立大学的农业教授Carl Zulauf表示,马斯克和佩格斯等雄心勃勃的企业家的持续兴趣可能是一个迹象

一个可行的模式可能不会那么遥远“如果相对于收取的价格能够为消费者提供足够高的价值,垂直农业可以找到一个角色,”Zulauf说:“我认为窗口仍然可以进行实验和市场探索”