写于 2018-11-12 03:18:08| 永利娱乐手机登录| 财政

华盛顿(路透社) - 数百万儿童的学校餐饮将更加健康,因肥胖问题美国农业部(USDA)标准周三公布,自助餐午餐中的水果和蔬菜数量增加了一倍 - 但不会从菜单

在超过15年的学校伙食的第一次重大变化中,美国农业部新的指导方针将影响近3200万在学校吃饭的儿童

他们将在未来五年内耗资约32亿美元

“提高学校膳食质量是为孩子们建立健康未来的关键一步,”农业部长Tom Vilsack在一份声明中说

新膳食要求是第一夫人米歇尔奥巴马倡导的健康,无饥饿儿童法案的一部分

美国总统巴拉克·奥巴马于2010年底批准了该措施

该指南将学校午餐中的水果和蔬菜数量增加一倍,并增加了全谷类食品的供应量

新标准设定了卡路里的最大值,并减少了钠和反式脂肪,这是高胆固醇水平的一个原因

美国农业部称,学校可能只提供无脂或低脂牛奶品种,并且必须确保儿童的体重适当

从2012-13学年开始,新标准将在三年内基本上分阶段进行

根据美国疾病控制和预防中心的数据,大约17%的美国儿童和青少年肥胖

大约三分之一的美国成年人肥胖

立法者在11月改变了指导方针

他们禁止美国农业部限制炸薯条,并确保披萨因其番茄酱而被视为蔬菜

代表冷冻披萨卖家的贸易协会,如ConAgra食品公司和Schwan食品公司以及法国油炸卖家McCain Foods Ltd和J.R. Simplot Co,在阻止影响这些产品的规则变更方面发挥了重要作用

非营利性公共利益科学中心营养政策主任Margo Wootan表示,尽管食品行业游说和国会改革,新标准仍有很大改进

“新的学校膳食标准是几十年来最重要的营养进步之一,”她在一份声明中说

环境工作组表示,这些变化可能会带来财务冲击,因为它们可能有助于减少与糖尿病和其他与肥胖有关的慢性病相关的医疗费用

“更健康的人口将为未来的医疗保健费用节省数十亿美元,”EWG的职员营养师Dawn Undurraga说

作为新餐的一个例子,美国农业部称小学午餐可以是全麦意大利面配肉酱和全麦卷,青豆,西兰花,花椰菜,猕猴桃,低脂牛奶,低脂牧场蘸和软人造黄油

午餐将用番茄酱,罐装梨,生芹菜和带有牧场酱的胡萝卜以及低脂巧克力牛奶代替一顿热狗

作为新标准的一部分,学校将再收到6美分一餐

美国农业部还将增加对学校菜单的检查次数

美国农业部声明说,在自动售货机和其他学校场所出售的食品和饮料“也将有助于健康饮食”

美国农业部通过其全国学校午餐和学校早餐计划为学区提供膳食资金