写于 2018-11-22 01:17:15| 永利娱乐手机登录| 财政

纽约(路透社健康) - 在美国一项针对过去心脏病发作的男性和女性的大型研究中,那些之后纤维摄入量增加最多的人死亡风险最低

这组作者说,即使在研究人员考虑降低胆固醇的药物后,这种模式仍然存在,这表明重要的是不要仅靠药物来减少未来的风险

“健康饮食还有其他好处,”该研究的主要作者,波士顿哈佛大学公共卫生学院的流行病学家Shanshan Li说

李和她的合着者在BMJ杂志上写道,饮食在心脏和动脉疾病的发展中发挥着重要作用,但对心脏病发作后膳食纤维的差异知之甚少

研究人员分析了护士健康研究和卫生专业人员随访研究的数据,这两项长期研究追踪了美国女性和男性的健康和危险因素

在研究开始阶段,分析中包括的2,258名女性和1,840名男性在第一次心脏病发作后幸存并且从未中风

在他们的心脏病发作之前和之后,所有参与者都填写了关于他们在过去一年中吃普通食物的频率的问卷,将他们从“从不”到“每天六次或更多次”排名

研究人员使用这些信息计算总纤维摄入量并记录每个参与者的纤维是来自谷物,水果还是蔬菜

参与者的中位数约为9年;在那个时候,336名女性和451名男性死于心脏病相关的原因,如第二次心脏病发作,心脏和中风动脉阻塞

共有682名女性和451名男性因任何原因死亡

该研究还考虑了可能影响死亡率的因素,如体重,运动和服用降低胆固醇的药物

李和她的团队发现,纤维总摄入量每增加10克,任何原因造成的死亡风险都会下降15%

女性每日纤维摄入量为25克,男性为38克

作者指出,只有来自谷物的纤维,包括谷物,与风险降低有关,与摄入最少纤维的人相比,摄入这种类型的纤维与死亡风险相比降低了28%

值得注意的是,在第一次心脏病发作之前,纤维参与者经常吃的数量与之后死亡的几率无关

然而,一个人在心脏病发作后增加纤维摄入量越多,他们死亡的风险就越低

洛杉矶南加州大学妇女心血管中心的心脏病专家Vivian Mo表示,结果与已知的纤维摄入和心脏病有关

莫说,高纤维饮食与降低胆固醇水平有关,这与降低患心脏病的风险有关

她说,尽管如此,研究表明,摄入更多的纤维与降低死亡风险有关 - 尽管它并不能证明纤维本身能够产生差异

她说,例如,与不吃纤维的人相比,吃大量纤维的人可能会养成健康的饮食习惯并且整体健康饮食

“吃或多或少的纤维的人之间存在很多差异;它不只是纤维,“莫告诉路透社健康

但是,心脏病发作后改变饮食最多的人死亡风险最低的事实令人鼓舞

“做出改变永远不会太晚,比如开始吃得更健康,”李说

消息来源:bit.ly/1mdE91s BMJ,2014年4月29日在线